po 30-tce

Mii

Nigdy nie robiłam mazurka... a to chyba bardzo dobre ciasto, myślę sobie, że może warto spróbować go zrobić... jest w necie cała masa przepisów, ale może poproszę o jakiś sprawdzony już przepis.
Która (Który) jest mazurkową mistrzynią ?

rosegreta · Gość

Mistrzynią to jeszcze nie jestem. W mazurkach się nie specjalizuję, ale jeden piekłam i wychodzi.
z przepisów s. Anastazji
Mazurek czterowarstwowy:
Placek I
10dag margaryny
2 jaja
10 dag cukru pudru
10 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag mielonych orzechów
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, mąkę z proszkiem i mielone orzechy, dodać pianę z białek i wymieszać
Placek II
jak placek I
+ 10 dag suchego maku
wykonanie jak placek I. Dodać such mak.
Pacek III
jak placek I
10 dag kokosu
wykonanie jak placek I. Dodać kokos.
Placek IV
jak placek I
10 dag kakao
wykonanie
jak placek I, Dodać kakao
Każdy piec osobno w temp.180 stopni C przez ok. 30 min
Masa z jabłek
Składniki 2kg jabłek
1 szk. cukru
1 galaretka owocowa
wykonanie jabłka zetrzeć na grubej tarce
usmażyć z cukrem, pod koniec wsypać galaretkę
Uwaga:placki przekładać ciepłymi jabłkami
Przłożenie
I placek-masa z jabłek, II placek-masa z jabłek, III placek - masa z jabłek-IV placek-polewa
Polewa
składniki
1/2 kostki margaryny
12 dag cukru pudru
2 łyżki śmietany
2 łyżki kakao
2 łyzki mąki ziemniaczanej
składniki wymieszać i podgrzać
dodać mąkę ziemiaczaną i wymieszać

Ach, zapomniałabym dodać największą trudnością było dla mnie z ciągnięcie placka z blachy w całości

Powodzenia i smacznego.

Mii

Dziękuję Różyczko 050

Pierwszy raz spotykam się z mazurkiem piętrowym, w sumie z przepisu wynika, że to prościzna(ciasto jak na półkruche) taki mazurek..jednak myślę sobie, że znając gusta członków rodziny rozczłonkuję te placki i zrobię z nich pojedyńcze sztuki(jeden członek nie lubi kokosu a inny maku)
Słyszałam, że można go upiec kilka dni przed spożyciem...podobno jest wtedy smaczniejszy.

ribka_pilka

Nie mazurek, a mięcho. Znalazłam przepis na interii, na schab pod pierzynką. Na zdjęciu wygląda apetycznie

[link widoczny dla zalogowanych]

Mii

Ja tam wolę osobno ciasto i osobno mięcho

Biorę się za mazurki...jak wyjdą ładne to obfotografuję Angel

Mii

Już są mazurki, wyszły ohydnie, ale może przynajmniej będą smaczne d'oh!

[link widoczny dla zalogowanych]

rosegreta · Gość

agniecha

rosegreta · Gość

To ja też się pochwalę, ale bez zdjeć
bBabeczki z dżemem porzeczkowym polane czekoladą i posypane wiórkami kokosowymi
biała dama (masa serowa z masą budyniową i kokosową z ananasami w środku.
oraz ciasto z wisniami z masą śmietankowo-wiśniową, na to budyniową i polane polewą czekoladową
ale żeby nie bylo za słodko to polewa nmi nie wyszła ładna Tongue out (1)

agniecha

te babeczki to ja bym chętnie ...

mmniaam ...

rosegreta · Gość

agniecha

Mii

STALKER

Mii a pierogi byli ? ( mniam moja baldzo lubić polska pierogi z kapustą i grzybami ..mniiiiammm )

Mii

Stalowy... to nie te święta

teraz się zajada jaja, mięsiwo...oraz wielkanocne baby i mazurki.

STALKER

Ale ja bardzo lubić pierogi placz

Mii

Nie wątpię Blue_Light_Colorz_PDT_02

W domu mam takiego samego pierogożercę ..właściwie jest to wielbiciel wszelkich kluch ...tych na parze, kopytek, pyz i zupy mlecznej z lanymi kluskami... w niedzielne śniadanie taka zupa jest obowiązkowa

STALKER

Mii ja uzależniony nony jestem od kluch , w chinach pożeram dziennie po 20 sztuk

Wiesz one mają ze 120 rodzajów tych pierogów

Mii

Z ryżem też? d'oh!

Wiesz...pierogi można "nadziać" czym się tylko chce... kwestia inwencji.

STALKER

No z ryżem szczerze mówiąc nie jadłem , ale mają najwięcej rodzajów pierogów na świecie , od tradycyjnych z mięsem do takich dziwacznych jak z kwiatem lotosu czy krewetkami