po 30-tce

Indian Summer

Chyba każdemu zdarza się być zaskoczonym przez niespodziewanych gości lub po prostu mieć niewiele czasu na przygotowanie czegoś do jedzenia. Jakie macie patenty?
Polecam ciasto francuskie; można właściwie wszystko w nie zapakować i upiec. Wczoraj hitem były ślimaczki z pieczarkami i "paszteciki" z paróweczkami cielęcymi.Przygotowanie zajmuje może z 10 min, pieczenie piętnaście-dwadzieścia.
Ślimaczki-
ciasto francuskie (rulonik, do kupienia w większości marketów) rozwijamy, układamy na nim żółty ser w plastrach, a na nim starte na tarce o grubych oczkach i podsmażone pieczarki doprawione solą i pieprzem (zamiast pieczarek może być mięsko mielone, podsmażone również, może być również tuńczyk z puszki lub pomidory). Zwijamy roladę i chłodzimy około 40 min w lodówce (w sam raz żeby prysznic wziąć i się na przyjęcie gości wyszykować

) Następnie kroimy plastry ok 1cm, smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy w 200stopniach około kwadransa.
"Paszteciki"
małe cielęce lub inne paróweczki zawijamy w kawałki ciasta, smarujemy rozkłóconym jajkiem pieczemy około 20 min.

flykiller · Gość

Bardzo, bardzo smakowite, ale jakoś tak nie bardzo szybko. 10 min. (przygotowanie) + 40 min. (chłodzenie) + 15 min. (pieczenie) > 65 min.! I ile babrania.

Proponuję zamówić pizzę albo sushi.
Albo podać wino i talerz serów do wina z oliwkami.

Indian Summer

hehehe...ale tak naprawdę czynnego udziału jest tylko tych 10 minut- chłodzi i piecze się samo

a ja w tym czasie się "pindruję

i nakrywam do stołu...

EMES

nie prościej udać że nikogo nie ma w domu ?

Indian Summer

iiii tam..ja towarzyskie stworzenie jestem zasadniczo...lubię gości, ale ostatnio mało czasu miałam na przygotowanie czegoś.. ale i tak wyszło dobrze...

letnisztorm

Robię takie różnego typu ślimaczki, pierożki rolady z ciasta drożdżowego, Dzieciaki uwielbiają szczególnie z sosami na bazie jogurtu i majonezu. ( pomidorowy na ostro, czosnkowy chrzanowy )

Ciasto robię w misce w różnych wariantach, z jajkiem lub nie, z olejem albo z rozpuszczoną margaryną, za każdym razem wychodzi inne. Rozrabianie trwa kilka minut, wyrastanie z pół godziny.

Farsz też w zależności od fantazji pieczarki, kapusta, mięso mielone, ser żółty, parówki. Ostatni do wszelkich takich nadzień dodaje startą na tarce młodą cukinię.

nudziarz

Błyskawiczne danie gorace: makaron z krewetkami ( czas 10 min z czego w kuchni 5 min )
Nastawiamy makaron ( dość gruby, grube wstązki, penne etc )
W tym czasie ma patelnię wlewamy oliwę z oliwek ( niezbyt oszczędnie ) i wrzucamy na rozgrzaną pokrojoną bardzo drobno cebulę ( Pół sporej lub jedną śrenią ). Jak się trochę zeszkli wrzucamy opakowanie krewetek tygrycich . Zgniatamy możem i kroimy drobno dwa-trzy zabki czosnku, jesli mamy dość łagoną papryke chili ( taka większa) to kroimy ja w cieniutkie krązki, jesli nie mamy dodajemy troszkę chili w proszku ( z tym ostrożnie !!!! ) .
Jak się krewtki prawie rozmroża i usmaża ( dosłownie 3 -4 min ) wrzucamy czosnek i smazymy razem ( czosnku nie daje się na początek bo będzie gorzki i straci cały aromat ). . polewamy wszystko lekko białym winem,albo skrapiamy cytryną. Na koniec warto posypać pikantnym Kamisem do grilla ( z umiarem ). Wyłączamy patelnię i idziemy do gości
Jak makaron jest gotowy - cedzimy, odstawimy i obieramy przestygnięte krewetki ze skorupek. Włączamy patelnię, wrzucamy makaron do krewetek i chwilę dosłownie przesmażamy mieszając, zeby wszystko się połączyło. Na koniec sporo posiekanej pietruszki, mieszamy i wydajemy na talerze

Tina

szybka zupa z dyni i mango na ostro.

w garczku zeszklic cebule i wrzucic kawalki dyni (mozna wrzucic mrozone kawalki dyni). dusic 5 minut.
dodac:
- litr rosolu (moze byc woda plus rosolek w proszku)
- i jedna surowa paryke chili(musi byc b. ostra). jesli sie nie ma , to mozna dodac papryke chili w proszku. ja osobiscie wszytsko dodaje swieze.
- ingwer 1 cm,
- sol, pieprz do smaku.
- mozna dodac puszke mleczka kokosowego.
gotowac 8 minut. nastepnie zmiksowac wszystko na mialko.
gotowe!

na talerzu podac kawalki mango i zalac ta zupa. 1 mango starcza na 4 osoby.
pycha!
mozna tez dla dekoracji dodac krewetki.

karpieniec złocisty

Goście? Goście?! Hehe, nie u mnie. Nie toleruję żadnych gości, a gości niezapowiedzianych już w ogóle. Intruzi, natrętne insekty, bezczelne darmozjady, złodzieje spokoju. Nie mam dzwonka - zlikwidowałem po tym, jak nachalny księżulek napierdalał przez pół godziny chcąc się wbić z kolędą. I nie żałuję! Jak ktoś już koniecznie musi nas odwiedzić, to wtedy anonsuje się telefonicznie i cześć. Polecam wszystkim takie rozwiązanie.

Gość

karpieniec złocisty

Łazisz za mną po forum? He he,

Twoja wirtualna, zawszona prycza średnio mnie interesuje, ale sam może z niej skorzystaj - nie krępuj się

Gość

Pszczółka Maja · Wysłany: Czw 18:53, 10 Mar 2016 Temat postu:

Gości nie było, ale już dwa razy kupiłam makaron z dodatkami ( mrożony) z różnych firm. Najczęściej wszystko robię sama, ale taka przekąska na ciepło, kiedy trzeba coś szybkiego, to nawet, nawet.

Seeni · Wysłany: Czw 19:11, 10 Mar 2016 Temat postu:

Eee tam...najszybciej jest wyciągnąć naczynie do founde. Pokroić różne mięsko (po rozmrożeniu w mikrofali ) na kawałki, albo kazać dzieciom to zrobić. Następnie wyłożyć ze słoiczków na małe miseczki takie rzeczy, które są w każdym domu- jakieś korniszony, nadziewane fetą papryczki, marynowane cebulki i czosnek, mega kapary, oliwki itp. No i na szybko ( tez polecam do wykorzystania dzieci) zrobić ze dwa deepy. Albo trzy. Niech tam każdy gość sam sobie zrobi swoje mięsko. A- ha na drewnianej desce stawiam też wszystkie dostępne w chałupie przyprawy, żeby gość również sam sobie doprawił.

Krewetki polecam za Nudziarzem, ale bez makaronu, tylko z ciepłą bagietką czy bułką/ Ja osobiście robię z olbrzymią ilością czosnku pokrojonego i cieniutkie plasterki, na maśle i z zieloną pietruchą. Tę ostatnią mam zawsze, bo rośnie cały rok na oknie. Podobnie jak zamrożone krewetki ( zawsze mam a nie że rosną na oknie), bo wszyscy w domu jadamy je ze smakiem. Świeże schodzą na pniu, a mrożone są na czarną godzinę

mailo · Wysłany: Czw 21:43, 10 Mar 2016 Temat postu:

Pszczółka Maja · Wysłany: Czw 21:55, 10 Mar 2016 Temat postu:

mailo · Wysłany: Czw 22:21, 10 Mar 2016 Temat postu:

Tak dokładnie:D I nie uważam ze dlatego, że mrożone to gorsze, przecież szpinak mrożony (czy inne warzywa) się często używa i nie tracą wartości.

Pszczółka Maja · Wysłany: Czw 22:25, 10 Mar 2016 Temat postu:

Nie mam obiekcji co do mrożonek, ale sos może być trochę w proszku czy coś. W końcu dodajesz trochę tłuszczu i wody. Ale byłam głodna, bo cały dzień jakoś apetytu nie miałam, a później szybko coś trzeba było wykombinować. No to podjechaliśmy do Lidla i tak się nawinęło. Wzięłam jeszcze coś innego, podobnego. Wiem, że są tam pieczarki:)

mailo · Wysłany: Czw 22:31, 10 Mar 2016 Temat postu:

Jak się podsmaży jeszcze pokrojonego fileta z kurczaka to normalne danie można się najeść