po 30-tce

zgredziora

Ciasto marchewkowe.

Polewa:
•400 g cukru pudru (można mniej)
•100 g kremowego serka, np. Philadelphia
•50 g masła

Ciasto:
•2 jaja
•200 g brązowego cukru
•150 ml oleju roślinnego
•200 g drobno startej marchewki
•50 g posiekanych orzechów włoskich
•75 g drobno pokrojonego ananasa (świeżego lub z puszki)
•50 g wiórków kokosowych
•200 g mąki
•po 1 łyżeczce: cynamonu, sody, soli
•1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Polewa: Mikserem ucieram serek wraz z masłem. Dodaję cukier puder, w 3 częściach, cały czas ucierając pomiędzy kolejnymi partiami. Wstawiam do lodówki, aby polewa lekko stężała.

Ciasto:
•Ubijam jajka do podwojenia objętości. Dodaję cukier i dalej ubijam aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach, dolewam ciągłym, cieniutkim strumieniem olej.
•Do powstałej masy dodaję marchewkę, ananasa, orzechy, wiórki kokosowe i delikatnie mieszam.
•Dodaję przesianą mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie łączę wszystkie składniki. Przekładam do małej formy 21 x 21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
•Piekę przez 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.
•Wystudzone ciasto przekrawam poziomo na 2 części. Spód smaruję 1/3 ilości polewy. Przykrywam górą ciasta i smaruję resztą polewy. Wstawiam do lodówki.

Wykonalam, smakowo miodzio, wizualnie, powiedzmy ze kwestia smaku, ale wygladalo zgredowato, wiec bez zdjec wlasnych, ale powinno wygladac tak, moze ktos sie pokusi i bedzie mial wiecej szczescia

:

hachiko · Gość

nie porażają urodą,ale ilością

[link widoczny dla zalogowanych]

Uploaded with [link widoczny dla zalogowanych]

[link widoczny dla zalogowanych]

Uploaded with [link widoczny dla zalogowanych]

agniecha

Haczęsiku , czy przepis na te cuda jest tajemnicą ?

Seeni

Pierniczki to są chyba Think

hachiko · Gość

Tak Seeni, to pierniki

Agnes, zaraz polecę po przepis i wklepię,ale wychodzi ich bardzo dużo d'oh!

, bo ciasto wałkuje się na kilka milimetrów
Dlatego niektóre (serca) przełożyłam konfiturą z pomarańczy

hachiko · Gość

2 łyżeczki sody
3 vejce ( dla tych , co z dala od granicy czeskiej - jajka)
pół kostki masła
średni słoik miodu prawdziwego ( ja dałam 3/4)
szczypta soli
szklanka niepełna cukru ( dałam mniej ze względu na lukier i czekoladę; potem są ulepki)
prawie całe opakowanie przyprawy do pierników
2 łyżki kakao

miód, masło, cukier rozpuścić w garnku, dodać kakao i przyprawę do pierników. Na blat wysypać mąkę, sodę, jajka i dodać do tego wystudzoną mieszaninę. Gnieść, rozwałkować i wykrawać. Piec 15 minut

Wychodzi ok. 6 blach

agniecha

A mąki to tak ze trzy, cztery szklanki ? Taaak ?

p.s
oczywiste , że mimo wady wzroku dopatrzyłam się w tych cudeńkach pierniczków

hachiko · Gość

mąki tyle, ile zbierze...gdzieś prawie kilo d'oh!

animavilis · Gość

Ochhhh... aż mnie skręciło. Siedzę tu sobie o zupce chińskiej i aż mi ślinka cieknie na widok tych pierniczków. B. b. apetyczne.
Ile one mogą przetrwać od upieczenia? Tzn. po jakim czasie stają się kamienne?

Anka

ciasteczka maslane uli - ostatnio kupiłam sobie w lidlu foremki do ciasteczek i był tam taki przepis-rewelacja . Wykonanie nie czasochłonne, a przy tym fajna zabawa dla szczyli

Składniki
300 g mąki, kostka masła, 100g cukru, 1 jajko, skórka otarta z cytryny lub trochę cynamonu

Z podanych składników zagnieść ciasto ( masło posiekać ).Ciasto pozostawić w lodówce na co najmniej 45 min. Rozwałkować dosyć cienko, wykrawać ciasteczka. Piec na blaszce wyłożonej papierem w temp. 180- 200 stopni ok 10-15 min ( w zależności od piekarnika.

agniecha

hachiko · Gość

Myślałam,że do Was się nie dostanę, bo jakiś fatal error miałam.

Anima, pierniki zaraz po upieczeniu są miękkie,ale po chwili stają się twarde jak kamień. Dlatego robię dokładnie to samo, co Aga - wtykam do puszek,ale już po ozdobieniu. Moja babcia mawiała, że stają się wtedy "wiśne" czyli przechodzą

Seeni

Moje pierniczki są twarde jak cholera. Miękną mniej więcej dwa, trzy tygodnie po wypieczeniu. Czort wie dlaczego- moze przechodzą tymi wszystkimi polewami i posypkami ...?

Seeni

Tegoroczne
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]

hachiko · Gość

Seeni, czy chciałaś przez to powiedzieć ,że w czasie świąt będziesz gościć oddział komandosów, przedstawicieli sił powietrznych i marynarki wojennej?
Są piękne. Jakbym widziała wypieki siostry. Robi jeszcze rybki z płatkami migdałów jako łuski.

Seeni

Najśmieszniejsze jest to, że u nas zasadniczo nikt nie jada pierników...

bobro

hachiko · Gość

rozumiem

letnisztorm

Żeby przebić Seeni musiałabym upiec wiewiórkę :hamster_idea:

bobro

i kochać Apra, bo przecież Seeni mnie kocha Tongue out (1)