po 30-tce

Juli*

Nie jadam raczej kaszanki, ale tzw. krupnioki z grilla to mi nawet smakują

Seeni

Też przepadam i dostałam ślinotoku, jak tylko wspomniałaś Angel

Ja taką kaszankę albo (krupniok) nacinam i napełniam cebulka krojona w piórka, pieprze, pryskam oliwą z oliwek, zawijam w folie) i na grilla. Pożeram z tzatzykami.
Lubię też kiszkę ziemniaczaną z grilla.

sir Francis Drake

Juli*

sir Francis Drake

slyszalem, ze grill jest niezdrowy...

Juli*

Tak naprawdę to wszystko dziś jest niezdrowe. nawet ekologiczna żywność. W końcu o klimacie, glebie itd. wiele by można pisać i mówić.

Wracając do potraw - sałatki, ale nie wszystkie. Nie lubię rybnych z małymi wyjątkami oraz ostrych i ciężkich.

nudziarz

Juli*

Suche gofry. Żadnych dodatków. Nawet cukru pudru, mniam.

animavilis · Gość

Gdybym miała to jakoś uogólnić, to na pewno kocham potrawy mączne i ich pochodne (uwielbiam np. placki ziemniaczane, ale z cebulką - w żadnym wypadku na słodko ze śmietaną), potrawy z jajek i z różnymi rodzajami serów. Bardzo lubię też potrawy z warzyw, bo smakują mi niemal wszystkie warzywa.

Kompletnie, natomiast, nie ekscytują mnie dania mięsne i chociaż niektóre lubię, trudno byłoby mi wymienić jakąś tradycyjną ulubioną potrawę z mięsem.

Z pewnym jednak dla siebie zaskoczeniem, jako taką ulubioną (ale już raczej nietradycyjną) potrawę ze szczątkową ilością mięsa, mogłabym wskazać sushi. Kilka lat temu jedzenie surowych kawałków ryb i to jeszcze w znienawidzonym przeze mnie ryżu wydawało mi się odstręczające. Ale się przemogłam i mogłabym teraz jeść sushi przynajmniej 3 razy w tygodniu

Podobnie późny i niespodziewany był mój romans z carpaccio, które wizualnie prezentuje się średnio apetycznie, ale jak się okazało, ma niezwykłe walory smakowe.

sir Francis Drake

animavilis · Gość

sir Francis Drake

Juli*

Gorący, klarowny rosołek

Seeni

Dwa posiłki, które uwielbiają moje córki, mój mąż i ja (w związku z czym jadamy je przy każdej możliwej okazji) :
- łosoś ze szpinakiem i serem w cieście francuskim : łosoś upieczony wcześniej najlepiej w foli, ciasto francuskie rozwałkować, na to ten pieczony łosoś, na to szpinak z masełkiem i czosnkiem ( tez przygotowany wcześniej, na to pokruszona feta i jakiś pleśniak, czasami rocotta), przykryty ciastem francuskim( czasami robię to w formie pakiecików, trójkątów, czasami w naczyniu żaroodpornym na całości- farsz musi być dobrze zawinięty w ciasto francuskie, żeby nie wylatał. Ciasto przesmarowuje żóltkiem rozbełtanym z mlekiem. Do piekarnika - aż się przyrumieni i gotowe.
Jadamy to z dużą ilością sosu czosnkowego. Czasami robię ciasto z nadzieniem grzybowo serowym.
- krewetki z czosnkiem i zieloną pietruszka- kilka, kilkanaście ząbków czosnku obieram i kroje na cienkie plasterki. Obsmażam na maśle klarowanym z solą, wrzucam krewetki( muszą być dobrze odsączone, najlepsze są bezskorupkowe ale dosyć duże) Skrapiam cytryną. Podsmażam. Jeżeli puszcza za dużo wody odlewam w trakcie podsmażania. Na koniec wrzucam natkę pietruszki drobno posiekana- cała wiązkę. Podaję z ciepłą bagietka i sosem wódczanym (majonez, ketchup, wódka, papryka słodka mielona)
Pychota.
Tak sęe nakręcilam, ze dzisiaj jemy krewetki...............

Juli*

Łosoś jak najbardziej, a do krewetek mam dystans. Co prawda zdecydowanie mniejszy niż do wszelakiej maści ślimaków i ośmiornic, ale jednak

animavilis · Gość

Czuję irracjonalny i czysto psychologiczny opór przed jedzeniem wszystkiego, co jest całe, ma oczka, nóżki lub ogonki. Ostatnio się błaźniłam, zostawiając na dnie talerza zupy krewetkowej - krewetki. Mam nadzieję, że gospodarze nie czuli się urażeni.

Juli*

Dlatego tez nie jadam zupy rybnej, kiedy te łby tak sobie w niej pływają brrr.

Natomiast kaczuszka z nadzieniem czy bez lub króliczek może być Tongue out (1)

Seeni

Kaczuszka super. W szczególności z jabłuszkiem
Krewetek radziłabym spróbować. Kiedyś tez nie jadałam i- doprawdy- straciłam wiele.

Juli*

Spróbować, spróbowałam, ale miłośnikiem nie jestem.

Uwielbiam kanapki. Proste i jakie smaczne.

animavilis · Gość

Ja też próbowałam, ale rozczłonkowane. Takie, które już nie wyglądały na robaczki. Nie wzbudziły mojego entuzjazmu, ale może dlatego, że rozczłonkowane krewetki były gorszego sortu(?) Think