po 30-tce

Aproxymat

Aha, wiem, ma taki specyficzny zapaszek, niekoniecznie wszystkim odpowiadający?

ribka_pilka

Znalazłam ten przepis w necie i NA PEWNO wypróbuję:

Biust od kurczaka - 4 szt
Gorący kubek Knora:
-cebulowa z grzankami min. 3szt
-serowa z grzankami 3 szt.
2 cebule w piórka rżnete
trochę tłuszczu do wysmarowania naczynia
naczynie żaroodporne +/- 3 litrowe lub brytfanna z deklem (ta mała)
0,5 l mleka lub śmietany.
WYKONANIE:
Biust oczyścić z chrząstek, pokroić w poprzek w plasterki ok.10mm grubości
Naczynie wysmarować tłuszczem, najlepiej masłem. Na spód poukładać cebulę porżniętą w piórka, posypać zmielonym pieprzem. Na to poukładać 2 pocięte biusty. na te biusty wysypać równo 3 paczki zupy cebulowej
następnie poukładać następne dwa biusty i posypać 3-ma paczkami zupy serowej. Wlać delikatnie 0,5 l mleka, nasadzić dekiel i sruu do p[iekarnika na 180 st C. Po 20 min wyjęć z piekarnika, jak trzeba, to podziabać wielelcem, by mleko doszło do proszku zupnego, sprawdzić, czy nie jest za sucho( a jak za mokro, to dosypać serowej) i z powrotem na 30 minut. Po tym czasie wyjąć i sprawdzić, czy mięsko mięciusim jest. Zamiast mięsa mozna użyć kalafiora w szczątkach, brokuła, mieszanki warzywnej itd. Najlepiej smakuje z kluskami, ewentualnie z ryżem lub frytkami.

Aproxymat

Oryginalny sposób na zastosowanie gorącego kubka

Ale może to być całkiem jadalne.

ribka_pilka

Jestem święcie przekonana, że tę potrawę wymyślił mężczyzna...

Mii

Ja też

Ribo, od tych sztucznych zupek mogą mięknąć łuski Blue_Light_Colorz_PDT_38

ribka_pilka

Jak się zje raz na pół roku, nie zaszkodzi

Za tydzień przyjeżdża do mnie rodzina, żarta na kurczaki i sądzę, że ich tym daniem zaskoczę

Mii

Aaaa! To inna sprawa, rodzinie mogą zmięknąć Blue_Light_Colorz_PDT_02

letnisztorm

Dzisiaj na obiad będą prażonki

tylko na gazie , bo ogniska pod blokiem nie będę rozpalać .

slepa i brzydka

co to sa prazonki?

letnisztorm

to jest garnek do prażonek pieczonych na ognisku , potrawa ta jest popularna chyba tylko w okolicach Zawiercia i Siewierza .

Tutaj jest szczegółowy opis:

[link widoczny dla zalogowanych]

mojra

...myślę, że nie tylko w okolicach Zawiercia i Siewierza...

[link widoczny dla zalogowanych]

...swoją drogą... naprawde pycha...

...niemal równie dobrze udaje się w jakimś naczyniu żaroodpornym w piekarniku...

edit:
...najczęściej jednak buraki zastępuję zieloną pietruszką... ta wersja kolorystyczna i smakowa zdecydowanie bardziej młodszym członkom rodziny odpowiada...

letnisztorm

W domu robię tak: wkładam wszystko do garnka jakiegoś mało wyjściowego, uszczelniam folią aluminiową, przykrywam odwróconą pokrywką, potem odwróconym garnkiem i na to stawiam dla obciążenia garnek z wodą - tak jak moja babcia.

Ale że tatarska pierwsze słyszę, dzięki przeokropne.

letnisztorm

Potrzebuje dobrego przepisu na papugę 050

Wiolinowa

Mii

Wiolinowo, można dodać każdy rodzaj, może to być drób, kiełbasa, wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych, myślę, że jedynie mięso rybie odpada.

Wiolinowa

No to spróbuję dodać drób

animavilis · Gość

Kugel - tanio, smacznie, zdrowo, prosto, ale, przynajmniej dla mnie, niestety nie za szybko. Ze dwie godziny szamotania w kuchni, z czego godzina sprzątania, składania/rozkładania robota, etc.

Masa ziemniaczana:
ok. 1 kg surowych ziemniaków startych na tarce,
1 jajko,
1 odciśnięta, namoczona wcześniej w mleku bułka
3-4 łyżki mąki
sól, pieprz

Mięso:
w przepisie były ugotowane i podsmażone żeberka, ja wzięłam pierś z kurczaka

Wysmarować naczynie żaroodporne olejem. Włożyć pół masy ziemniaczanej, na to pokrojone w kostkę i podsmażone wcześniej na patelni z 2-3 cebulami mięso, posypać natką pietruszki lub koperkiem, przykryć drugą warstwą masy ziemniaczanej.
Zapiekać 50-60 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).

To jest bardzo smaczne (trochę przypomina w smaku placki ziemniaczane z jakimś farszem) i bardzo pasące.
W oryginalnym przepisie oprócz mięsa z żeberek w środku, wspomniano o boczku pokrojonym w kostkę, którym pod koniec pieczenia można posypać kugel.
Ja pod koniec pieczenia poukładałam na wierzchu ugotowane wcześniej na parze brokuły i polałam je sosem z pomidorów, koncentratu, bazylii i innych takich.
Jeśli ktoś dba o estetykę potrawy, to ten sos niekoniecznie - bez sosu kugel ładnie się zapiekł, był taki suchutki, z sosem trochę się rozciapciał, ale smakowo - pycha.

ribka_pilka

ale ten kugel dosyć czasochłonny jest...

ja w niedoczasie zrobiłam takie coś:

pokroiłam laskę podwawelskiej, podsmażyłam, dodałam pokrojoną w piórka w dużą cebulę, a następnie wciepałam: puszkę czerwonej fasoli, puszkę białej, puszkę kukurydzy, zaciągnęłam przecierem pomidorowym i doprawiłam m.in. ziołami prowansalskimi...
Bardzo wydajne, szybkie i pyszne...

agniecha

i zasmażka

ribka_pilka

taaa...i pampuchem przegryżć